Creme de Ervilhas com Ovos Ingredientes: Para 4 pessoas · 700 grs. de ervilhas · 1 cebola · 50 grs. de bacon · 150 grs. de presunto · 150 grs. de chouriço de carne · 1 colher de sopa de banha · azeite q.b. · sal q.b. · pimenta moída na altura q.b. · 4…
Creme de Couve-Flor Ingredientes: · 500 grs. de couve-flor · 200 grs. de batatas · 2 colheres de sopa de manteiga · 7,5 dl de caldo de galinha · 2 dl de leite · sal q.b. · pimenta q.b. · 1 colher de sopa de salsa · quadradinhos de pão frito Confecção: Arranje a couve-flor,…
Creme de Couve-Flor e Courgettes com Natas Ingredientes: · 2 dl de Natas para Culinária · 500 grs. de couve-flor · 500 grs. de courgettes · 1 cebola · 1 alho francês · 1 colher de sopa cheia de manteiga · 1 litro de caldo de legumes · sal q.b. · 3 hastes de cebolinho…
Creme de Courgettes Ingredientes: · 2 dl de Natas para Culinária · 4 dl de caldo de galinha ou carne · 800 g de courgettes · 2 cebolas médias · 3 dentes de alho · sal q.b. · pimenta branca moída na altura q.b. · cubos de pão frito em manteiga q.b. · 2 colheres…
Creme de Cogumelos Ingredientes: · 250 grs de cogumelos frescos · 50 grs de pão branco seco · 2 colheres de sopa de manteiga · 1 colher de sopa de farinha · 2,5 dl de leite · 2 gemas · sal · pimenta · noz-moscada Confecção: Lave os cogumelos em água corrente, escorra e pique-os.…
Creme de Coentros com Ovos em Farrapos Ingredientes: · 500 grs. de batatas · 2 cebolas grandes · 1 molho grande de coentros · 3 colheres de sopa de azeite · sal q.b. · 4 ovos · 1 litro e 1/2 de caldo de carne ou legumes Confecção: Descasque as batatas e corte-a em cubos,…