POLVO NO FORNO Ingredientes: 1 polvo com cerca de 1 Kg 2 cebolas 1 folha de louro 2 malaguetas sal q.b. azeite q.b. salsa pimenta q.b. 2 dentes de alho 10 batatinhas pequenas Preparação: Coza o polvo na panela de pressão juntamente com 1 cebola, a folha de louro, a salsa e uma malagueta. Deve…
POLVO E CHOCOS À MODA DA JU INGREDIENTES 1 Polvo com 900 gr 6 Chocos médios 6 Dentes de alho 1 Cebola 1 Folha de louro Pimenta branca moída q.b. 200 ml de azeite Coentros picados 2 Cravinhos de cabecinha Sal q.b. Coza o polvo e os chocos, com a cebola, os cravinhos de cabecinha…
Polvo no Forno com Batata Doce Ingredientes: 2 polvos congelados (total 1kg) 2 cebolas (1 pequena e 1 grande) 1 folha de louro 1/2 pimento vermelho 2 dl de azeite Sal e pimenta q.b. 3 batatas doces Preparação: 1. Cozer o polvo durante cerca 35min. na panela de pressão juntamente com a cebola pequena inteira,…
ARROZ DE POLVO INGREDIENTES PARA 2 PESSOAS 1 Polvo com 700 g 1/2 Cebola média 1 Folha de louro 1 Dente de alho 1 Tomate grande maduro 100 ml de Azeite Sal marinho q.b. Piri-piri q.b. Coerntros q.b. 1 Chávena (almoçadeira = 200ml) de arroz 3 Chávenas (almoçadeiras) de água quente PREPARAÇÃO Faz um refogado…
POLVO GUISADO Ingredientes: (4 Pessoas) 1 polvo com 1,5 kg cortado em pedacinhos 90 ml de azeite 1 cebola picada 2 dentes de alho picados 500g de tomates maduros cortados em cubos 2 folhas de louro 1 cubo de caldo de marisco 250 ml de vinho branco 1 raminho de salsa picada Piri-piri ou tabasco…
POLVO ESTUFADO INGREDIENTES 2 Polvos com cerca de 800 gramas cada 4 Tomates médios bem maduros 3 Colheres (de sopa) de polpa de tomate 100 ml de vinho branco 150 ml de Azeite 1/4 Pimento verde 1/4 Pimento encarnado 1 Cebola grande 3 Dentes de alho 1 Folha de louro 1 Ramo de salsa Oregãos…