Pescada Tricolor Ingredientes: · 1 litro de Béchamel · 1 pescada com cerca de 2 kg · 1 copo de vinho branco · 2 cebolas · 2 cenouras · 6 grãos de pimenta · 2 dentes de alho · 1 chávena de café de espinafres cozidos · 1 colher de sopa de molho de tomate…
Pescada Recheada Ingredientes: · 1 pescada com 3 kg + ou – · 250 grs. de presunto · 2 cenouras · 3 ou 4 ovos cozidos · 250 grs. de toucinho · 1 alho francês (só a parte branca) · 100 grs. de fiambre · 200 grs. de manteiga · 1 cebola · 2 copos…
Pescada no Tacho à Moda da Tia Chica Ingredientes: Para 4 pessoas · 4 postas de pescada “com 200 gr cada” fresca se possível · 2 cebolas · 4 tomates maduros · 4 dentes de alho · 2 dl de vinho branco · 1/2 dl de azeite · 1 molho de salsa · 1 folha…
Pescada no Forno com Marisco Ingredientes: Para 4 pessoas · 500 grs de berbigão · 2 colheres de sopa rasas de farinha · 4 postas de pescada congelada (n.º 5) · 3 dl de vinho branco · 1 ramo de salsa · 1 folha de louro · 2 dentes de alho · 4 pés de…
Pescada no Forno à Albergaria Ingredientes: · 750 gr de pescada ; · 1 cebola ; · 1 dl vinho branco ; · 0,5 dl azeite ; · 3 dentes de alho ; · 1 ramo de coentros ; · Sal ; · Pimenta. Confecção: Amanha-se a pescada. Corta-se às postas, colocando-as de seguida num…
Pescada na Caçarola Ingredientes: Para 4 pessoas · 4 postas de pescada · 50g de margarina · 1 cebola picada · 600g de tomates maduros · 1 pimento · farinha para polvilhar · 2 dentes de alho · óleo para fritar · 1dl de vinho branco · sal Preparação: Limpe as postas de pescada e…