Pato Grelhado com Batatas Recheadas Ingredientes: (para 4 pessoas) · 2 patos · 1 molho de espinafres · 2 colheres (de sopa) de manteiga · 1 cebola · 1 colher (de sopa) de azeite · sal e pimenta q.b. Para as Batatas: · 4 batatas grandes · 3 colheres (de sopa) de manteiga · 1…
Pato Frito com Molho de Natas Ingredientes: · 600 g. de filetes ou peito de pato desossado e sem pele cortado em cubos de 1,5 cm de lado · 1 colher de sopa mais 1 e 1/2 colheres de chá de farinha de milho · 2 colheres de sopa de molho de soja · 175…
Pato Dourado Ingredientes: · 1 pato médio · 1 pedaço de toucinho magro · 1 chouriço pequeno · 1 alho francês · 1 cenoura · 1 cebola · 4 dentes de alho · coentros frescos · sal · pimenta em grão · 2 colheres de (sopa) de banha · 2 limões · massa pevide q.b.…
Pato de Cabidela Ingredientes: · 1 pato novo, ou pato marreco · 1 dl de aguardente velha · 2 dl + ou – de sangue de pato ou de frango · 3 colheres de sopa + ou – de vinagre de vinho tinto · 5 dl de vinho tinto · 1 colher de sopa de…
Pato com Pêssegos Ingredientes: · 1 pato com cerca de 1,5 kg · 1 cebola média · 2 cenouras · 2 troncos de aipo · 1 ramo de cheiros (coentros, salsa e tomilho) · vinho branco · 1 cálice de conhaque · 8 meios pêssegos de conserva · manteiga · amido de milho · 1…
Pato com Paprika Ingredientes: · 1 pato com 2,5 kg +- · 2 cebolas · 2 dentes de alho · 50 grs de margarina · 1 colher de (sobremesa) de paprika · 2 dl de vinho tinto · 4 a 5 tomates · caldo de galinha q.b. · 1 colher de (chá) de fécula de…