Creme de Milho com Presunto e Natas Ingredientes: · 2 dl de Natas para Culinária · 400 grs. de milho de lata ou congelado · 1 cebola grande · 7 dl de caldo de carne ou de legumes · 2 fatias de presunto finas · sal q.b. · pimenta branca moída na altura q.b. · …
Creme de Mexilhão Ingredientes: · 400 grs. de Nata com Cogumelos · 1,5 kg de mexilhões frescos · 5 dl de vinho branco seco · 1 folha de louro · 6 chalotas · 2 talos de aipo · 2 gemas · 2 colheres de sopa de manteiga · 15 grs. de grãos de pimenta branca…
Creme de Lagosta Ingredientes: Para 6 pessoas · 2,5 dl de · Natas para Culinária · 1 lagosta com 1 kg · 5 alhos franceses só a parte branca · 2 cenouras grandes · 2 cebolas grandes · 1 raminho de funcho · 1 ramo de aipo · 3 tomates · 1 colher de sobremesa…
Creme de Galinha Gelado Ingredientes: · 1 galinha · 300 grs. de · Natas para Culinária · 5 dl de água · 2 haste de aipo · 3 cenouras · ramos de couve-flor (pickles) q.b. · sal q.b. · 1 colher de salsa em pó Confecção: Coza a galinha partindo de água fria juntamente com…
Creme de Galinha com Alhos Franceses e Natas Ingredientes: · 2 dl de · Natas para Culinária · 2 gemas de ovos · 1 galinha com 1 kg · 2 litros de caldo de galinha · 3 alhos franceses (só a parte branca) · 1 cenoura grande · 3 hastes de aipo · 1 cebola…
Creme de Feijão Verde Ingredientes: · 4 batatas · 500 grs. de feijão verde · 2 cebolas médias · 1 dente de alho · 1 litro de leite · 1,5 dl de Natas para Culinária · sal q.b. · 1 dl de azeite Confecção: Lave, retire os fios e os feijões das vagens e parta-os…