Escalopes de Vitela com Molho de Pinhões Ingredientes: · 12 escalopes de vitela · 200 grs. de pinhões · 1 filete de anchova · 4 dentes de alho · 1 colher de chá de alecrim seco · 1 colher de chá de salva seca · 1 folha de louro · 1 dl. de vinho branco…
Escalopes de Vitela com Cogumelos Ingredientes: · 500g de lombo de vitela · 250g de cogumelos · 1 cebola grande · 3 colheres (sopa) de óleo · sal e pimenta a gosto · 2 colheres (sopa) de farinha · 0,5 l de caldo de carne · 375g de brócolos · 1/2 chávena de alperces secos…
Escalopes de Vitela ao Molho de Queijo de Ovelha Ingredientes: (Para 4 pessoas) · 3 dl de natas para culinária · 8 escalopes pequenos de vitela · 250 grs. de cogumelos frescos fatiados · 125 grs. de ervilhas congeladas · 150 grs. de queijo Idiazabal (queijo de leite de ovelha fumado) cortado em cubos · …
Escalopes de Peru com Cogumelos Ingredientes: · 250 grs. de · Natas · 1 peito de peru cortado em escalopes finos · 250 grs. de cogumelos frescos · 125 grs. de manteiga · 2 colher de sopa de vinho do Porto · 1 limão · sal q.b. · pimenta moída na altura q.b. Confecção: Tempere…
Escalopes de Frango com Hortelã e Alho Ingredientes: · 2 peitos de frango · 1 colher de sopa de farinha · 1 ovo batido · 3 colheres de sopa de pão ralado · 50 gr de manteiga · 2 colheres de sopa de óleo · 1 dente de alho grande · 1 dl de maionese…
Empadão de Frango Tricolor Ingredientes: · 1 kg de batatas · 1 pacote de natas · 2 embalagens de espinafres congelados · 0,5 kg de cenouras · 1 cebola grande · 2 dentes de alho · 2 colher (de sopa) de azeite · 1 gema de ovo · manteiga para untar · sal e pimenta…