Magusto à Ribatejana Ingredientes: · 300 gr bacalhau ; · 240 gr pão de milho ; · 3 dentes de alho ; · 250 gr pão de trigo ; · 2 dl azeite ; · 400 gr bacalhau assado ; · 1 couve portuguesa ; · Água ; · Sal. Confecção: Depois de demolhado, coze-se…
Lulas à Provençal Ingredientes: · 500 gr de lulas médias limpas · 4 colheres de sopa de azeite · 3 dentes de alho picados · 1/4 chávena de vinho branco seco · 2 tomates sem pele nem sementes · 1 colher de chá de salsa picada · 1/2 colher de chá de tomilhos frescos · …
Lombo Recheado com Azeitonas Ingredientes: · 3 dentes de alho · 150 g de azeitonas verdes descaroçadas · 1 lombo de porco (1 kg) · 4 cebolas · 2 colheres de sopa de óleo · 1 folha de louro · 1 raminho de tomilho · 10 cl de vinho branco seco · sal e pimenta…
Lombo de Porco Assado com Tomilhos e Manga Ingredientes: · 1,5 kg de lombo de porco · 4 mangas · 1 raminho de tomilho · 2 dentes de alho · Sal · 1 piripiri · 2 colheres de sopa de azeite · Sumo de 1 limão · 3 colheres de sopa de margarina · 2…
Lombo de Borrego no Tacho e Arroz de Cogumelos Ingredientes: · 800 grs. de lombo de borrego · 1 colher de sobremesa de pimentão-doce · 3 dentes de alho · 1 colher de sopa cheia de banha · 1 raminho pequeno de salva · 1 raminho pequeno de tomilho · 2 dl de vinho branco…
Lombinhos de Porco em Massa Folhada Ingredientes: · 800 grs. lombinhos de porco · 600 grs. couve lombarda · 200 grs. feijão rajado · 200 grs. massa folhada · sementes de sésamo q.b. · 2 dl azeite · 1 cebola média Preparação: Leve ao lume um tacho com azeite e uma cebola cortada em meias…