Bacalhau à Mil Diabos Ingredientes: · 600 gr de bacalhau · 800 gr de batatas · 1,5 dl de azeite · 50 gr de manteiga · 2 dentes de alho · 1 cebola picadinha · 6 ovos · 1 colher (sopa) de salsa fresca picada (bem cheia) · 1 dl de leite · sal e…
Almôndegas de Peixe 2 Ingredientes: · 400 g de peixe cozido · 400 g de batatas cozidas · 3 ovos · 1 colher de sopa de manteiga · 50 g de farinha · 1 colher de sopa de leite · sal q.b. · Óleo q.b. · pimenta q.b. · noz-moscada q.b. Confecção: Retire as peles…
Almondegas de Peixe 1 Ingredientes: · 500 g de peixe limpo · 2 pães · 1 colher de sopa de farinha · 2 ovos · sal · pimenta · salsa q.b. · 2 tomates · alho · vinho branco Preparação: Estufa-se o peixe em cru juntamente com o tomate, o alho e o vinho branco.…
Almôndegas de Peixe Ingredientes: Almôndegas: · 1/2 kg de pescada, limpa de pele e espinhas · 1 colher de sobremesa de farinha de trigo · 1 ovo · Sal e pimenta q.b. · Óleo para fritar Molho: · 1 colher de sopa de óleo · 1 cebola ralada · 1 1/2 chávena de chá de…
Almôndegas de Frango Ingredientes: · 2 fatias de pão de forma sem côdea · 3 colheres de sopa de leite · 400 gr de peito de frango · 1 ovo · Sal e pimenta moída na hora q.b. · Óleo de soja para fritar Preparação: Pique o pão de forma no processador de alimentos. Regue…
Almôndegas de Bacalhau de Fricassé Ingredientes: · 2 postas de bacalhau · 1 colher de café de farinha de trigo · 2 ou 3 fatias de pão branco · 3 ou 4 gemas de ovos · 1 raminho de salsa picada · 1 cebola grande · 2 colheres de sopa de queijo ralado · leite…