Sopa Juliana (2) Ingredientes: · 2 cenouras médias · 1/2 Couve Lombarda · 2 Cebolas · 1 Nabo pequeno · 1 Batata média · 1/2 dl de Azeite · Sal q.b. Preparação: Corte todos os Legumes às tiras finas com excepção da Cenoura, que deverá ser ralada. Numa panela com 1 litro de Água, junte…
Sopa de Vitela Ingredientes: · 0,5 kg de vitela · 3 cenouras · 1 aipo-nabo · 1 pé de salsa · 110 g de margarina · 2 pãezinhos · 1 l de água · Sal · 2 gemas · 3 colheres de sopa de vinho tinto (facultativo) · 3 fatias de pão · 1 raminho…
Sopa de Rábano Picante Ingredientes: · 0,5 kg de carne de cozer · 2 cravos da India · 2 cebolas · 2 cenouras · 1 rábano picante · 150g de ervilhas congeladas · 1 noz de manteiga · 2 colheres (sopa) de amido de milho · sal e pimenta em grão a gosto Preparação: Coza…
Sopa de Peixe com Queijo Ingredientes: · 1/4 de chávena de manteiga ou margarina · 6 colheres (sopa) de farinha de trigo · 1 pacote de creme de legumes com batata · 3 chávenas de água · 3 chávenas de leite · 1/2 kg de filetes de peixe cortado em pedaços · 1 chávena de…
Sopa de Peixe (3) Ingredientes: · 1 linguado · 200 gr de camarões · 2 dentes de alho · Sal e tomilho q.b. · 6 grãos de pimenta · 2 folhas de louro · 2 colheres sopa de azeite · 2 colheres sopa de cenoura · 2 colheres sopa de alho francês · 2 colheres…
Sopa de Ovo Ingredientes: · 1/2 couve lombarda · 2 batatas · 2 cenouras · 1 dente de alho · 1 alho francês · 1 ovo · 2 colheres de sopa de azeite · 1 caldo de galinha · coentros a gosto · sal a gosto Preparação: Descasque as batatas e cenouras, lave a couve…