Pescada Escondida 2 Ingredientes: · 3 dl de Béchamel · 800 grs. de pescada · 250 grs. de camarão · 2 cebolas médias picadas · 1 colher de chá de pimenta em grão · 2 tomates maduros · sal q.b. · pimenta moída na altura q.b. · 1 colher de sopa de queijo ralado · …
Pescada com Molho de Alho Francês Ingredientes: · 4 postas de pescada (pode ser congelada) · 1 copo de vinho branco · sal q.b. · pimenta preta em grão q.b. · 1 ramo de salsa · água q.b. Para o molho · 2 dl de Natas para Culinária · 1 colher de sopa bem cheia…
Pescada à Moda da Ria de Aveiro Ingredientes : · 1 pescada de 1,5 kg ; · 1 kg amêijoas ; · 1 cebola ; · 2 cenouras ; · 75 gr manteiga ; · 2 dentes alho ; · 1 dl vinho branco ; · 1 limão ; · 1 folha louro ; · …
Pescada à Basca Ingredientes: · 4 postas de pescada · sal · pimenta · 1 limão · 1 dl de leite · 50 grs de farinha · 3 colheres de sopa de azeite · 3 dentes de alho · 2 dl de vinho branco · 500 grs de ervilhas · 250 grs de amêijoas · …
Perú com Natas Ingredientes: · 500 gr. de bifes de perú cortado em tiras fininhas · 2 alhos francesPeru com Pêras Ingredientes: (para 6 a 8 pessoas) · 1 kg de peito de peru · 3 dentes de alho · sal e pimenta preta em grão · 2 colheres de sopa de manteiga · caldo…
Peru com Cerveja Ingredientes: (para 8 pessoas) · 1,250 kg de perna de peru · sal e pimenta preta em grão · 1 limão · uma pitada de paprica · 2 colheres de sopa de azeite · 2 cebolas médias · 2 colheres de sopa de margarina · 1,5 dl de cerveja preta · 1…