Receita de Pudim Abade de Priscos

#Receita de #Pudim Abade de Priscos Fonte: http://www.portoenorte.pt/gastronomia/?page_id=9 Ingredientes: 650 gramas de açúcar; 50 gramas de toucinho gordo; 1 cálice de vinho do porto; 1 casca de limão; 1 pau de canela; ½ litro de água; 15 gemas Misture 500 gramas de açúcar e a água, na qual se introduziu o toucinho, a casca de…

Pão-de-Ló de Laranja (para diabéticos)

Pão-de-Ló de Laranja (para diabéticos) 6 ovos 4 colheres de sopa de adoçante em pó 2 laranjas 1 colher de sobremesa de fermento em pó 4 colheres de sopa de farinha com fermento 1 colher de sobremesa de essência de laranja (ou baunilha) Pré-aqueça o forno a 180ºC. Unte com margarina e polvilhe com farinha…

Delícia de Gila, Doce de Ovos e Amêndoa

Delícia de Gila, Doce de Ovos e Amêndoa Aqui está a receita: Ingredientes: 2 placas de massa folhada redonda 100g de amêndoa palitada 150g de doce de gila (usei caseiro) canela em pó q.b. 1 gema para pincelar Doce de ovos: 200g de açúcar 7 gemas 1dl de àgua raspa e sumo de 1/2 limão…

Toucinho do Céu

Bom dia! E porque hoje é Domingo vamos às nuvens com um toucinho do céu? Um doce conventual à base de ovos e açúcar, ao qual se adicionam amêndoas moídas. Esta é a minha versão, com menos ovos e menos açúcar. Assim mesmo faz-nos pisar as nuvens a cada garfada. Toucinho do Céu Ingredientes: 250…

Mousse de batata-doce

Mousse de batata-doce 500g de batata-doce (cerca de duas batatas médias) 180g de açúcar 5 ovos 1 colher de chá de canela Nozes e canela a gosto para decorar Começar por cozer as batatas. Depois de cozidas, reduzi-las a puré com a ajuda de um garfo. Reservar. Separar as gemas das claras. Bater as claras…