Sopa de Chícharros Verdes Ingredientes: Para 4 pessoas · 750 g de feijão frade em vagem · 400 g de batatas · 150 g de tomate · 1 cebola · 100 g de arroz · 100 g de presunto · 1 osso de presunto (facultativo) Confecção: Depois de lavadas, partem-se à mão as vagens de…
Sopa de Castanhas 2 Ingredientes: · 150 g de feijão maduro · 150 g de batata-doce · 150 g de semilha (batatas) · 300 g de carne de porco salgada · 100 g de inhame · 1/2 couve · 250 g de castanhas Confecção: Coloque uma panela ao lume com três litros de água e…
Sopa de Bacalhau e Alho Francês Ingredientes: · 6 dl de caldo de peixe · 1 cebola média · 800 gr de alhos franceses · 2 colheres de sopa de azeite · 800 gr de feijão manteiga de lata · 500 gr de bacalhau demolhado · salsa e pimenta preta q.b. Preparação: Leve o caldo…
Sopa de Azedo ou de Feijão Inchado Ingredientes: Para 4 pessoas · 250 g de feijão de debulhar (já debulhado) · 1 cebola grande · 4 batatas pequenas · 1 colher de sopa bem cheia de banha · 1 colher de sopa de vinagre · sal · 4 fatias de pão duro Confecção: Pica-se a…
Sopa de Abóbora e Feijão Ingredientes: · 200 g de abóbora madura · 2 cebolas · 2 cenouras · 150 g de pimpinela · 100 g de feijão maduro · 150 g de semilhas · 300 g de carne de porco salgada · 2 pimentas · 1 c. (de sopa) de banha Confecção: Leve um…
Sopa de Abóbora Amarela com Debulho Ingredientes: · 300 g de debulho fumado · 200 g de abóbora · 150 g de semilhas · 150 g de batata-doce · 100 g de feijão maduro · 2 cebolas · 100 g de pimpinela · 100 g de inhame · 2 pimentas · 50 g de macarronete…