Carne de Vaca Estufada Ingredientes: · Carne de vaca (cachaço ou, mesmo, a da aba grossa) · 100 g de margarina · cebolas pequenas (chalotas de preferência) · cenouras, descascadas e partidas à mão · 1/2 colher de sopa de mostarda · Tomates pelados ou frescos · 1/2 colher de sopa de ketchup · 2…
Carne de Porco Frita com Noz Para 4 pessoas. Tempo de Preparação: 35 minutos Ingredientes: · 1 pequena porção de salsa · 50 g. de nozes moídas · 1 dente de alho · 1 clara de ovo · 600 g. de carne de porco · 2 colheres de sopa de óleo, sal, pimenta · 200…
Carne de Porco Frita com Gambas e Ananás Ingredientes: · 600 grs. de carne de porco · 2 colheres de sopa cheias de banha · 3 dentes de alho pisados · 200 grs. de gambas descascadas cruas · 2 fatias de ananás cortado em triângulos · sal q.b. · pimenta preta moída na altura q.b.…
Carne de Porco Frita com Gambas Ingredientes: · 500 grs. de carne de porco · 300 grs. de gambas · 2 dentes de alho · 1 folha de louro · 1,5 dl de vinho branco · 1 colher de chá bem cheia de massa de pimentão · 2 colheres de sopa de banha · 1…
Carne de Porco Frita à Portuguesa Ingredientes: · 750 gr de carne de porco magra · 2 dl de vinho branco · 1 colher de colorau · sal e pimenta q.b. · 2 dentes de alho · 2 folhas de louro · 60 gr. banha . pickles Confecção: Corte a carne em pedaços (+ –…
Carne de Porco Estufada com Castanhas Ingredientes: · 2 cebolas grandes · 1 kg. de carne de porco · 2 folhas de louro · 4 dentes de alho picados · 400 grs. de castanhas descascadas · 1 molhinho de salsa picada · noz moscada q.b. · pimenta preta moída na altura q.b. · sal q.b.…