Fricassé de Frango à Francesa Ingredientes: · Frango um · Manteiga uma colher · Banha uma colher · Farinha uma colher de chá bem cheia · Caldo um decilitro · Cogumelos ou fundos de alcachofras. uma mão cheia · Salsa um ramo · Gemas duas · Sal · pimenta · folha de louro · limão…
Fricassé de Frango 2 Ingredientes: · 2 frangos; · 3 colheres de sopa de manteiga ou margarina; · 5 dl de caldo de galinha; · 1 dl de vinho branco; · 2 colheres de sopa de farinha; · 3 gemas de ovos; · 1 cebola; · 2 cenouras; · cravinho-da-índia; · sal e pimenta; · …
Fricassé de Frango 1 Ingredientes: · 1 Peito de frango · Pão fatiado sem casca · Batata palha · Requeijão · Massa de tomate · Cebola · Caldo de frango Preparação: Cozinhe o peito do frango, desfie e faça um molho juntando a cebola, massa de tomate e caldo de frango. Numa forma disponha as…
Fricassé de Borrego com Limão Ingredientes: · 900 gr de borrego (perna) · 1 cebola · 3 dentes de alho · 0,5 dl de azeite · 1 raminho de poejos · 6 dl de água · 30 gr de manteiga · 150 de brócolos · 100 gr de cenouras · 250 gr de arroz · …
Frangos com Azeitonas Ingredientes: · 2 frangos pequenos · 1 colher de café de açafrão · 4 dentes de alho · sumo de 1 limão · 170 grs. de azeitonas verdes descaroçadas · 2 colheres de sopa de azeite · 150 grs. de margarina · caldo de galinha q.b. · sal q.b. · pimenta branca…
Frango Recheado de Castanhas e Maçãs Ingredientes: · 1 frango grande de 2 kg. de peso · 400 gr de castanhas descascadas · 7,5 dl caldo de frango · 3 maçãs · 50 gr de passas · 30 gr de fécula de batata · 2 colheres de sobremesa de azeite · Sal e pimenta e…