Quinoa com legumes e tofu

Quinoa com legumes e tofu Legumes variados cortados em tiras, cubos ou rodelas Tofu Azeite, alho…

Bacalhau cozido com grão e brócolos

Bacalhau cozido com grão e brócolos Ingredientes: 4 lombos de bacalhau 900 g de grão cozido…

Alimentos de outono: Repolho (couve repolhuda)

Alimentos de outono: Repolho (couve repolhuda) Mais um vegetal da família das crucíferas, cheias de benefícios…

Alimentos de outono: Couve-de-Bruxelas

Alimentos de outono: Couve-de-Bruxelas Mais um vegetal da família das crucíferas, como os brócolos e a…

Alimentos de outono: Brócolos

Alimentos de outono: Brócolos Os brócolos podem ser cultivados durante todo o ano em climas temperados,…

Quiche de brocolis e cenoura

Quiche de brocolis e cenoura Ingredientes massa para quiche Ingredientes – 150g de farinha de trigo…

GUISADO DE CASTANHAS

GUISADO DE CASTANHAS [para 2 pessoas] Ingredientes: Preparação: 1 250gr de castanhas 1 cebola 1 tomate 1 cenoura 4 raminhos de brócolos 4 colheres de sopa de azeite 2,5 dl de caldo vegetal [ou água] sal e pimenta q.b. Cozem-se as castanhas, pelam-se e cortam-se ao meio. Refoga-se ligeiramente no azeite a cebola picada, o tomate em pedaços, a cenoura em cubos e os raminhos de brócolos.…

Sopa de Brócolos

Sopa de Brócolos Ingredientes: ·    300 g de batata ·    250 g de cenouras ·    2…