Frango Recheado com Carne de Vaca e Azeitonas Ingredientes: · 1 frango do campo limpo · 250 gr de carne de vaca picada · 100 gr fígado de frango · 100 gr de azeitonas descaroçadas · 2,5 dl de vinho branco · 1 cálice de vinho do Porto · 1 dl de azeite · 4…
Filetes de Tamboril com Cogumelos Ingredientes: · 3 dl de Nata com Cogumelos · 1 lombo de tamboril com 1 kg · 1 colher de sopa bem cheia de manteiga · 150 grs. de cogumelos frescos · 1 cebola picada · 1 colher de chá de mostarda · 2 colheres de sopa de molho de…
Filetes de Salmão Recheados com Molho de Pimento e Açafrão Ingredientes: · 12 peças de cauda do salmão, com cerca de 625-750 g cada, antes de cortados os filetes e extraída a pele · um ramo de endro fresco, picado · uma generosa mão-cheia de folhas de coentros frescas, picadas · 175 g de gambas…
Filetes de Pescada no Forno com Salsa e Azeitonas Ingredientes: Para 4 pessoas · 8 filetes de pescada “se possível frescos” · 4 dentes de alho · 2 limões · 1 folha de louro · 2 dl de leite · pimenta q.b. · sal q.b. · manteiga sem sal · salsa q.b. · azeitonas q.b.…
Filetes de Pescada no Forno com Molho de Iogurte Ingredientes: Para os filetes: · 4 filetes de pescada · 1 limão · 2 pepinos de conserva · Sal e pimenta q.b. · Margarina Para o molho: · 1 iogurte natural · 1 colher de café de cebola picada · 1 colher de café de alecrim…
Filetes de Pescada no Forno Ingredientes: · 4 filetes de pescada; · 1 limão; · 2 pepinos de conserva; · sal e pimenta; · margarina; · 1 iogurte natural; · 1 colher de café de cebola picada; · 1 colher de café de alecrim seco Preparação: Tempere os filetes com sal, pimenta e sumo do…