Frango Assado à Maricas Ingredientes: · 1 frango grande inteiro · 2 dentes de alho · 2 limões médios · sal q.b. · 1/2 cubo de caldo de galinha · 1 colher de sobremesa de massa de pimentão · 1/2 folha de louro · 50 grs. de margarina · azeite q.b. Confecção: Num almofariz, pise…
Frango Aromático no Colchão Ingredientes: Para 6 pessoas · 75 g de bulgar* · 2 colheres de sopa de azeite · 1 cebola grande em rodelas · 5 a 6 bagas de pimenta-da-jamaica inteiras · 3 dentes de alho grosseiramente picados · 2,5 cm de raiz de gengibre fresca, descascada e grosseiramente picada · 4…
Frango Amado e Desejado Ingredientes: · 1 frango médio partido aos bocados · 3 cebolas grandes às rodas · 2 dentes de alho grandes · 1 troço bom de chouriço · 1 folha de louro · 1 ramo de salsa · 1 tomate peq. sem a pele e cortado aos bocadinhos ou 1 colh. de…
Frango à Moda da Minha Mãe Ingredientes: · 1 frango cozido e desfiado · 1 pacote de natas · 1 pacote de sopa de cebola · batatas fritas em cubos · sal q.b. · pimenta branca q.b. Confecção: Coloque as batatas fritas num tabuleiro (pirex ou inox de modo a ir ao forno). Depois de…
Frango à Camponesa Ingredientes: · 1 frango · sal · pimenta · 1 fatia de 50 g de toucinho fumado (bacon) · 1 colher de sopa de manteiga · 12 cebolinhas · 250 g de cogumelos · 1 limão · 500 g de batatinhas Confecção: Corte o frango em bocados e tempere com sal e…
Frango à Brás (1) Ingredientes: · 750 gr frango · 750 gr batatas · 0,5 kg cebolas · 1 alho esmagado · 6 ovos · 3,5 dl azeite · Salsa picada · Sal q.b. · Pimenta q.b. Preparação: Depois de cozido, limpe o frango, retire-lhe os ossos e desfie a carne. Corte as cebolas em…