Frango com Amêndoas e Leite de Coco Ingredientes: Para 6 pessoas · 75 g de coco ralado · 4,5 dl de água a ferver · 1 colher de sopa de óleo de girassol · 25 g de manteiga · 2 cebolas finamente picadas · 1 colher de chá de cardamomo moído · 1 colher de…
Frango Brosteado Ingredientes: · 2 kgs. de frango em pedaços · 4 ovos · 3/4 de chávena de chá de leite · 1 chávena e 1/2 de chá de farinha de trigo · 3 chávenas de chá de pão ralado · 1 colher de chá de sálvia picada · 1 colher de chá de tomilho…
Frango Assado no Sal Ingredientes Para 4 pessoas · 1 frango normal · 2,5 Kg de sal grosso · 2 clara de ovo Confecção: Lava-se muito bem o frango e enxuga-se muito bem com um pano de cozinha. Com uma agulha grossa e linha, cosem-se as aberturas para evitar que o sal entre no frango.…
Frango ao Molho Aveludado Ingredientes: · 600 gr de frango · 4 colheres de chá de manteiga · 8 colheres de sopa de vinho branco seco · 2,5 dl de caldo de carne · 1 colher de chá de farinha · 8 colheres de sopa de natas · sal e pimenta q.b. Preparação: Tempere o…
Frango à Valenciana Ingredientes: · 1 Frango · bacon a gosto · chouriço a gosto · 4 salsichas · 150 gramas de camarões · 200 gramas de feijão verde · 1 cenoura · 100 ml de azeite · 300 gramas de arroz · 2 colheres de café de açafrão · 2 dentes de alho picados…
Frango à La Basquaise Ingredientes: · 1 frango grande · 50 g de margarina · 400 g de cebolas às rodelas · 500 g de tomates · 2 courgetes · 2 beringelas · 2 dentes de alho · 1 galho de rosmaninho · 1 pimento verde · 1 pimento vermelho · sal e pimenta q.b.…