Borrego com Arroz Ingredientes: (para 6 pessoas) · 750 g de borrego · sal e pimenta · 5 colheres de sopa de azeite · 3 cebolas · 1 cabeça de alhos · 1 copo de vinho tinto · coentros frescos · 1 tigela de arroz Confecção: Limpe a carne, corte em pedaços e tempere com…
Borrego Assado com Arroz de Legumes Ingredientes: · 1,5 kg de borrego · 2 dl de vinho branco · 1 l de caldo de carne · 300 g de miúdos de borrego · 500 g de arroz · 150 g de banha · 1 ramo de salsa · 1 colher (sopa) de azeite · 1…
Borrego Assado (1) Ingredientes: · 1,2 kg de borrego · 1 kg de batatas novas (ou batatas cortadas em cubos) · 1 cebola · 3 dentes de alho · 1 colher de sopa de banha · 1,5 dl de azeite · 1,5 dl de vinho branco · 2 colheres de chá de pimentão doce · …
Bifinhos de Strogonoff Tempo de preparação: 10 minutos Para 2-3 pessoasBifinhos do Lombo com Pêssegos Ingredientes: · 8 bifinhos do lombo · Sal e pimenta q.b. · 1 lata de pêssegos em calda · 60 gr de margarina · 2 dl de natas · 1 cálice de vinho do Porto Preparação: Corte os bifinhos e…
Bifinhos de Presunto Ingredientes: · arroz · feijão vermelho já cozido · 1 cebola · chouriço · presunto · um pouco de carne embeirada fumada · sal · louro · azeite · presunto para os bifinhos · ovos · pão ralado. Preparação: Faz-se um refogado com o azeite, a cebola, o louro. Ao começar a…
Bifinhos de Porco Recheados Ingredientes: · 4 bifes de porco cortados finos · alho, sal , pimenta recem-moída · queijo em barra (4 fatias) · farinha · ovo · · Óleo q.b. Confecção: Selecionar 4 bifes de porco , sem gorduras ou nervuras. Pedir para serem cortados bastante finos. Caso já tenha os bifes mas…