Salada Agridoce

Salada Agridoce Ingredientes:     1 cenoura grande     1 endívia grande     8 folhas de alface     1 maçã     1 laranja     1 banana     1 colh. sopa de pinhões     6 colh. sopa de molho agridoce Molho Agridoce:     4 colh. sopa de maionese     4 colh. sopa de vinagre     2 colh.…

Zarzuela

Zarzuela Ingredientes: ·    4 postas de corvina com 1 dedo de grossura ·    1 lula com 500 g ·    4 postas de tamboril com 1 dedo de grossura ·    4 salmonetes ·    1 litro de caldo de peixe (feito com as espinhas do tamboril ·    8 lagostins médios ·    400 g de amêijoas ·    8…

Vitela Estufada com Puré de Batata

Vitela Estufada com Puré de Batata Ingredientes: ·    2 kg de cachaço de vitela ·    3 cebolas grandes ·    200 gr de bacon cortado em cubos ·    2 colheres de sopa de azeite virgem ·    100 gr de banha ·    2 colheres de sopa de vinagre de vinho ·    2 cravos de cabecinha ·    1…

Vitela Dourada com Arroz Frito

Vitela Dourada   Ingredientes: ·    600 gr. de peito de vitela; ·    50 gr. de margarina; ·    3,5 dl. de água; ·    1 dl. de vinho branco; ·    0,5 dl. de natas; ·    sal e pimenta q.b.; ·    base para molho de carne; ·    salsa picada q.b. Preparação: Corte em cubos o peito de vitela…

Vitela com Molho de Limão

Vitela com Molho de Limão Ingredientes: ·    8 escalopes de vitela (760 g) ·    4 colheres (sopa) de farinha de trigo ·    2 colheres (sopa) de azeite ·    3 colheres (sopa) de manteiga ·    2 colheres (sopa) de sumo de limão ·    4 colheres (sopa) de água ·    1 colher (chá) de sal ·    1/2…

Vitela com Limão

Vitela com Limão Ingredientes: ·    Vitela q.b. ·    3 alhos Vitela com Molho de Ananás Ingredientes: ·    600 gr. de lombo de vitela ·    8 colheres de sopa de óleo ·    sal e pimenta ·    4 colheres de sopa de cebola picada ·    8 colheres de chá de manteiga ·    caril ·    200 gr. de…