Segredos do Forno e Fogão
1. Para facilitar a limpeza dos queimadores do fogão, ferva-os com água, sal, vinagre, gotas de limão e saponáceo em pó. Depois, esfregue com esponja de aço, que as manchas sairão mais rápido. 2.
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Segredos da Feijoada
FEIJOADA 1. Para tirar o excesso de sal da feijoada, adicione uma pitada de açúcar. 2. Engrosse o caldo da feijoada acrescentando uma colher de sopa de maisena diluída em um copo de água morna. 3.
Segredos do Feijão
FEIJÃO: 1. O feijão cozinhará em menos tempo se você der uma primeira fervura por cinco minutos, depois escorrer e deixar cozinhar em nova água. 2. Se o feijão ficou muito salgado, adicione algumas
Segredos dos Farináceos
FARINÁCEOS: 1. Para fazer farinha de rosca, coloque fatias de pão torrado dentro de um saco plástico, feche bem e esmigalhe com o rolo de macarrão. Depois, peneire. 2. Para polvilhar facilmente farinha
Segredo para o excesso de gorduras
EXCESSO DE GORDURA: 1. Coloque uma folha de couve em cima da sopa de carne gorda, para tirar o excesso de gordura do caldo. 2. Para que o caldo do consume não fique turvo, acrescente na hora da fervura
Segredo dos Doces
DOCES: 1. Quando você fizer uma calda de açúcar e ela apresentar algumas impurezas, pingue um pouquinho de leite para a sujeira ficar aglomerada. Depois, retire com uma escumadeira e use a calda bem uniforme