Segredos do Gelo
GELO: 1. Para moer gelo, coloque a quantidade desejada num guardanapo, junte as pontas e aperte bem em volta do gelo. Use um batedor de carne para socar. 2. Se você quiser dar um toque especial aos
Author: admin Page 25 / 501
Segredos da Gelatina
GELATINA: 1. Quando uma receita pedir gelatina em folha e você só tiver em pó, use uma colher de chá para cada folha de gelatina pedida na receita. 2. Ao fazer gelatina, substitua um copo de água
Segredos de Frutos do Mar
FRUTOS DO MAR: 1. As conchas de ostras abrirão facilmente se forem lavadas em água fria e depois guardadas no congelador, dentro de sacos plásticos, por uma hora. 2. Quando cozinhar lagosta, junte
Segredos das Frutas Secas
FRUTAS SECAS: 1. Deixe as passas numa peneira sobre o vapor da água fervente por cinco minutos. Elas ficarão mais macias e saborosas. 2. Polvilhe as passas com farinha de trigo antes de colocar na
Segredos das Frutas Frescas
FRUTAS FRESCAS: 1. Lave os morangos sempre antes de tirar os talinhos, para que não percam o suco. 2. Quando você cortar um limão e não usar uma das partes, guarde na geladeira a parte cortada virada
Segredos dos Fritos
Segredos dos Fritos 1. Para que a lingüiça fique deliciosa, ferva antes em um pouco de água. Quando a água secar, deixe que ela frite na própria gordura, sem acrescentar óleo. 2. Quando você fizer