Sopa de Mexilhão à Moda de Lisboa Ingredientes: Para 10 pessoas · 2 kg de mexilhões · 2 cebolas · 3,5 litros de água · 2 colheres de sopa de polpa de tomate · 2 dentes de alho · noz-moscada uma pitada · 1 colher de café de pimentão doce · sal q.b. · pimenta…
Sopa de Matação Ingredientes: Para 4 pessoas · 350 g de feijão encarnado · 1 folha de louro · 1 colher de sopa de vinagre ou de vinho branco · 1 cebola · 1 dl de azeite · cominhos em pó · 300 g de pão caseiro · 4 ovos · sal Confecção: Demolha-se o…
Sopa de Lagosta à Moda de Peniche Ingredientes: · 1 lagosta com 1 kg +- · 2 cebolas grandes · 2 dl de vinho branco seco · pimenta em pó q.b. · 1 raminho de coentros · 1 raminho de salsa · 650 grs de tomate fresco pelado e amassado · 2 colheres de sopa…
Sopa de Lagosta 2 Ingredientes: · 1 lagosta com cerca de 1 kg · 2 cebolas grandes · 2 dl de vinho branco seco · pimenta em pó q.b. · 1 raminho de coentros · 1 raminho de salsa · 650 gr de tomate fresco pelado e amassado · 2 colheres de sopa de aguardente…
Sopa de Lagosta 1 Ingredientes: · 2 lagostas · 3 cebolas grandes · 1 dl de azeite · 100 gr de margarina · ½ kg de tomate pelado · 2 colheres de sopa de pão ralado · 2 colheres de farinha de trigo torrada · 1 folha de louro · sal, piri-piri q.b · 1…
Sopa de Galinha Sol Nascente Ingredientes: · 2 cubos de caldo de galinha · 1/4 de frango (Peito ou perna) · 8 folhas de espinafres · 8 cogumelos · 2 hastes de cebolinho (ou grelo de cebola) · 1 colher de sopa de molho de soja · 1 colher de sopa de vinho da Madeira…