Sopa de Frango Ingredientes: · 400 g peito de frango, sem osso nem pele, em pedaços · 470 g de feijão-branco de lata · 2 1/2 chávenas de caldo de galinha · 2 colheres de sopa de concentrado de tomate · 2 colheres de chá de vinagre de vinho tinto · 1 pimento picado · …
Sopa de Framboesas e Hortelã Ingredientes: Para 4 pratos · 750 grs. de framboesas · 4 colheres de sopa de sumo de limão · 1-2 colheres de sopa de açúcar · 150 ml de vinho branco ou cidra · 300 ml de vinho ou cidra · sumo de 1 laranja · 1 mão cheia de…
Sopa de Feijão Seco com Hortaliça Ingredientes: · 250 g de feijão branco ou encarnado · 2 colheres de sopa de azeite · 1 cebola · 1 cravinho · 50 g de toucinho · 2 cenouras · 1 nabo · 1 couve lombarda pequena · sal Confecção: Ponha o feijão de molho de um dia…
Sopa de Feijão Manteiga Ingredientes: · 500 g de feijão manteiga · 1,5 dl de azeite · 1 cebola · 2 ou 3 tomates pequenos · 3 cenouras · 1 nabo · Ramo de nabos ou nabiças q.b. · Salsa q.b. · 1 colher de chá de cravinho em pó · Sal q.b. Preparação: Põe-se…
Sopa de Feijão com Batatas Ingredientes: · 1/2 litro de feijão-manteiga · 1/2 quilo de batata · 1 cebola pequena · 3 dentes de alho · 1/2 dl de azeite · 1 folha de louro · 2 cravinhos · uns ramos de coentros · colorau · pão alentejano Confecção: O feijão põe-se de molho na…
Sopa de Feijão com Agriões Ingredientes: · 1 tigela de manteiga · 2 cebolas médias · 4 dentes de alho · 1 tomate maduro · 4 colheres (sopa) de azeite · sal q.b. · 1 molho de agriões miúdos · 1 colher (sobremesa) de vinagre de vinho branco Preparação: De véspera, demolhe o feijão. Escorra…