Arroz Gratinado com Amêijoas Ingredientes: · 500 g de amêijoas demolhadas em água com sal · 2 dl de vinho branco · 1 chalota · 2 colheres (de sopa ) de margarina · 1 curgete · 1 tomate · 250 g de arroz · 3 dentes de alho · 100 g de queijo gruyère · …
Arroz de Safio Ingredientes: · 1 kg de safio · 400 g de arroz · 1/2 dl de azeite · 2 cebolas grandes · 3 dentes de alho · 1 folha de louro · 200g de tomates maduros · 1 dl de vinho branco · 1 molho de salsa · 1 molho de coentros · …
Arroz de Polvo com Vinho Tinto Ingredientes: · 1 polvo médio · 500 g de arroz · 1,5 dl de vinho tinto · 1 cebola · 1 alho · 2 colheres (sopa) de azeite · Sal · Pimenta Confecção: Lava-se o polvo e retira-se a pele, para depois se cortar aos bocadinhos. Num tacho de…
Arroz de Polvo à Pico Ingredientes: · 1 polvo pequeno (cerca de 700 g) · 2 cebolas · 2 dentes de alho · 1 colher de sopa de salsa picada · 1 dl de azeite · 2 dl de vinho tinto · sal · pimenta · 1 chávena almoçadeira de arroz Confecção: Prepare o polvo…
Arroz de Polvo 1 Ingredientes: · 1 polvo com cerca de 1,250 kg · 1 cebola pequena · 1 cebola grande · 2 dentes de alho · azeite · 1 folha de louro · salsa · 1 copo de vinho branco · sal · pimenta em grão · 1 tigela de arroz Preparação: Lave o…
Arroz de Peixe da Costa Alentejana Ingredientes Para 4 pessoas · 1 kg de vários peixes ( pargo, corvina, sargo etc…) · 1 dl de azeite de boa qualidade (CORTES DE CIMA)- Vidigueira · 4 dentes de alho · 1 cebola média · 1 folha de louro · 1 molho de salsa · 1 ramo…