Coelho Guisado com Cogumelos Ingredientes: · 1 coelho grande cortado aos bocados · 500 g de cogumelos · 400 g de tomate maduro · 1 pimento vermelho · 1 cebola grande · 2 dentes de alho · 1,5 dl de vinho branco seco · 3 dl de caldo de carne · 3 hastes de tomilho…
Coelho Guisado à Moda da Porcalhota Ingredientes: · 1 coelho com +- 1,200kg · 2 dl de vinho tinto · 1 colher de sopa bem cheia de banha · 3 colheres de sopa de azeite · 1 cebola grande · 1 bom dente de alho · 4 tomates médios · sal q.b. · pimenta q.b.…
Coelho Frito 1 Ingredientes: · 1,5 kg de carne de coelho · sal · pimenta · 1 colher café de cominhos · 6 dentes de alho · 1 copo de vinho branco · 3 colher sopa de manteiga · 1 cebola · 2 ovos · pão ralado · óleo para fritar Preparação: Corte a carne…
Coelho Estufado com Tomilho Ingredientes: · 1 coelho · 4 dentes de alho · 2 cebolas grandes · 2 raminhos de tomilho fresco · 1 folha de louro · 2 de vinho branco seco · azeite q.b. · sal q.b. · pimenta branca moída na altura q.b. Confecção: Corte o coelho em pedaços pequenos. Descasque…
Coelho Estufado 2 Ingredientes: · 1 coelho · 3 dl de vinho branco · 2 dl de caldo de carne · 2 cebolas médias · 2 dentes de alho · 2 colheres de sopa de vinagre · 2 colheres de sopa de banha · 2 colheres de sopa de azeite · 1 raminho de salsa…
Coelho Estufado 1 Ingredientes: (para 4 pessoas) · 1 coelho com cerca de 1 kg · sal e pimenta q.b. · 3 colheres de sopa de azeite · 400 gr de cebola · 3 dentes de alho · 1 kg de tomate · 2 folhas de louro · 1 pé de alecrim fresco · 2…