Sopa de Espargos 1 Ingredientes: · 1 molho grande de espargos verdes · 1 molho de coentros · 2 dentes de alho · 200 g de toucinho · 200 g de chouriço de carne · 2 colheres de sopa de vinagre · 1 colher de sopa de farinha · 400 g a 500 g de…
Sopa de Cebola à Alentejana Ingredientes: Para 6 pessoas · 200 grs. de cebolas grandes cortadas às rodelas finas · 150 grs. de pão cortado em fatias de 1 cm · 1,5 dl de azeite · 2 litros de caldo de carne · 100 grs. de toucinho entremeado · 6 ovos escalfados · sal q.b.…
Sopa de Abóbora com Grão Ingredientes: · 500 g de abóbora menina (ou moganga) · 200 g de grão · 1 cebola · 1 colher de sopa de azeite · 1 chouriço de carne · 150 g de toucinho · 250 g de carne de vaca (aba) · 1 batata-doce · 80 g de cotovelinho…
Sopa da Panela Ingredientes: · 1/2 frango · 100 grs de toucinho fresco entremeado · 100 grs de chouriço de carne · 1 cebola · 1 ramo de salsa · 150 grs de pão duro caseiro ou de 2ª · hortelã · sal Confecção: Introduza o frango, o toucinho, o chouriço, a cebola e a…
Sopa da Avó Ingredientes: para 4 pessoas · 1 tromba de porco fumado · 400 gr de aba de vitela · 400 gr de toucinho gordo · 1 chouriça vermelha · 1 morcela · 1 bucho de arroz · 300 gr de feijão catarino · 1 molho de nabiças · 1 cebola média · 1…
Sopa Cor de Rosa Ingredientes: · 500 grs. de abóbora · 2 Cebolas · 1 dente de alho grande · 30 grs. de aletria · 500 grs. de tomate · 100 grs. de toucinho · 1 kg e 1/2 de ervilhas · 50 grs. de manteiga · 2 litros de caldo de legumes Confecção: Pica-se…