Bacalhau com Ervilhas Ingredientes: · 1 kg de bacalhau · 3 colheres (sopa) de margarina · 2 dentes de alho picados · 2 cebolas médias em rodelas · 2 e 1/2 chávenas (chá) de batata em cubinhos · purê de tomate · 3 colheres (sopa) de cheiro-verde · 3 chávenas (chá) de água · 1…
Bacalhau com Cidra Ingredientes: · 1 kg de bacalhau limpo · 2 batatas grandes · 1 prato de farinha · 1/2 copo de azeite · Sal Para o molho · 1 cebola · 1 pimento seco ou malagueta (demolhado em água durante 24 horas) · 1 tomate · 1 colher de chá de farinha · …
Bacalhau com Camarões Ingredientes: · 4 postas de bacalhau · 1 cebola · 2 colheres de sopa de manteiga · 3 colheres de sopa de azeite · 1/2 kg de tomate · 1/2 kg de camarão · 3,5 dl vinho branco · 1 cálice de conhaque · 1/2 lt de natas · 3 gemas · …
Bacalhau com Camarão Ingredientes: (para 4 pessoas) · 4 postas de bacalhau demolhado · 1 cebola · 2 colheres de sopa de manteiga · 3 colheres de sopa de azeite · 500 g de tomate · 600 g de camarão · 3,5 dl vinho branco · 1 cálice de conhaque · 500 g de natas…
Bacalhau com Amêndoas e Aipo Ingredientes: · 2 cebolas médias picadas · sal a gosto · 1 kg de bacalhau demolhado · 500 g de tomate sem pele e sem semente · 500 g de talo de aipo · pimenta branca moída na hora, a gosto · 50 g de amêndoas picadas · 50 g…
Bacalhau Catita Ingredientes: · 4 postas de bacalhau cozido · 2 colheres de sopa de farinha de trigo · 1 kg. de batatas cozidas com casca · queijo ralado q.b. · 2 ovos · molho de tomate q.b. · água de cozer o bacalhau q.b. Confecção: Tiram-se as espinhas e a pele ao bacalhau cozido.…