Creme de Abacate com Camarão e Natas Ingredientes: · 3 dl de · 4 abacates · 1 cebola · 200 g de camarão cozido e descascado · 1 colher de sopa de farinha de trigo · 2 colheres de sopa de manteiga · 7 dl de caldo de camarão ou de legumes · 1 colher…
Creme Aveludado de Camarão com Béchamel Ingredientes: · 350 grs. de camarões cozidos e descascados (reserve as cascas e cabeças) · 1,5 dl de vinho branco · 7,5 dl de molho Béchamel · 2,5 dl de Natas · sal q.b. · pimenta q.b. · 1 chávena de legumes variados cortados aos cubos (alho francês, aipo,…
Creme Aveludado de Abacate com Cerejas Ingredientes: · 2 dl de · 2 abacates grandes maduros · 5 dl de caldo de legumes · 300 grs. de cerejas · sal q.b. · pimenta moída na altura q.b. · 2 colheres de sopa de cebolinho picado Confecção: Abra os abacates ao meio, tire-lhes o caroço e…
Costeletas de Porco à Salsicheiro 1 Ingredientes: · 4 costeletas de porco · 1 cebola · 100 gr de cogumelos · 2 colheres de sopa de manteiga · 1 colher de sobremesa de farinha · 1 dl de caldo de carne · 1 dl de vinho branco · 1 colher de sopa de mostarda · …
Costeletas de Porco à Alentejana 1 Ingredientes: ( 4 Pessoas ) · 4 costeletas ; · 2 colheres ( sopa ) de Vinha d’ Alho Incopil ; · 1 dl de vinho tinto ; · Pickles Incopil q.b. ; · 16 azeitonas descaroçadas ; · 1 colher ( sopa ) de banha ; · Piri-piri…
Corvina à Zé do Pipo Ingredientes: · 4 postas abertas de corvina · 4 dentes de alho · 1 cebola grande · 3 dl de leite gordo · 2 colheres de sopa de pickles picados · 4 dl de maionese · 3 colheres de sopa de broa de milho ralada · azeitonas pretas q.b. · …