Bolinhos de Salmão Ingredientes: Para 4 a 6 pessoas · 75 g de manteiga · 2 dentes de alho, finamente picados · 75 g de farinha peneirada · 300 ml de leite · 500 g de salmão levemente cozido · 3-5 pitadas de pimenta-de-caiena · 1 raminho de folhas de agrião frescas, finamente picadas · …
Bifes de Atum Ingredientes: · 800 grs. de atum fresco · 3 dentes de alho · 1 copo de vinho branco · 3 hastes de salsa · orégãos · 1 chávena de chá de caldo de peixe · 1 colher de sobremesa de farinha de trigo torrada · azeite · 1 folha de louro · …
Bifes de Atum em Pimento Ingredientes: · 4 postas de atum fresco · 1 lt de vinho tinto · tomilho e louro q.b. · sal a gosto · 4 colheres (sopa) de manteiga · 2 colheres (sopa) de azeite · 1 colher (sopa) de molho inglês · 1 colher (chá) de grãos de pimenta Preparação:…
Bacalhau Tropical Ingredientes: · 500 gr de bacalhau · 6 batatas médias, peladas e cortadas às rodelas · 1 ovo cozido · 1 ovo · 1 abacate · 1 banana · pão torrado · salsa picada · azeite · molho Tabasco · mostarda em pó · sal Confecção: Coza o bacalhau previamente demolhado. Retire as…
Bacalhau Desfiado Compre um bacalhau bem grosso; uns dois quilos. Coloque de molho trocando a água sBacalhau do Bispo Ingredientes: · 1,2 de bacalhau em lombos demolhado · 1 cebola pequena picada · 2 dentes de alho picados · 0,5 dl de azeite · 1 colher (sopa) rasa de colorau · 2 dl de leite…
Bacalhau de Tomatada Ingredientes: · 4 Postas de bacalhau · 2 colheres (sopa) de manteiga · 2 colheres (sopa) de azeite · 2 cebolas grandes descascadas e cortadas em rodelas finas · 2 dentes de alho descascados e picados · 2 tomates pelados sem sementes e picados miudamente · 1 colher (sopa) de concentrado de…