Croquetes de Frango

Croquetes de Frango

Croquetes de Frango Fonte: http://prazeresdafilipinha.blogspot.pt/2010/04/croquetes-de-frango.html 200g de Frango; 100g de Cogumelos Paris (brancos); 3 Ovos; 125g de Pão Ralado; 1 colher de sopa de Farinha de Trigo; 1 colher de sopa de Queijo Parmesão; 75g de Azeitonas Pretas às rodelas; 1 colher de sopa de mistura de ervas frescas (Salva, Endro e Salsa); Sal e…

Sopa no Pão Italiano

Sopa no Pão Italiano

Sopa no Pão Italiano Ingredientes: 4 colheres (sopa) de margarina 2 alhos-porós em rodelas (somente a parte branca) Sal e pimenta-do-reino moída na hora 1 ½ colher (sopa) de farinha de trigo 3 ½ xícaras (chá) de leite frio ½ peça de lombo defumado Noz-moscada recém-moída 4 ramos de salsa lavados e picados 2 pães…

Medalhão de carne moída

Medalhão de carne moída

Medalhão de carne moída 1 k de carne moída (usei patinho); 1/2 cebola picada bem miudinha; 1 colher (sopa) de alho triturado; ¼ de copo de água 1 miolo de pão francês deixado amolecer por 5 minutos em um pouquinho de leite; 1 ovo; 1 envelope de caldo de carne em pó; sal, pimenta do…