Bifes de Atum com Molho de Ervas Ingredientes: · 4 bifes de atum · 2 colheres de sopa de sumo de limão · Sal e pimenta q.b. · 2 colheres de sopa de azeite · Rodelas de limão · Grãos de pimenta verde · 1 iogurte natural · 2 colheres de sopa de maionese · …
Bifes com Pimenta Verde Ingredientes: · 4 bifes de vaca · 2 colheres de sopa de pimenta verde esmagada · 3 colheres de sopa de margarina · 2 colheres de sopa de aguardente velha · 2 colheres de sopa de natas · sal Confecção: Passe os bifes pela pimenta. Derreta 2 colheres de margarina, deixe…
Bifes com Natas Ingredientes: · 4 bifes do pojadouro · 60 gr de margarina · sal e pimenta · 1 dl de natas · 1 colher de chá de sumo de limão Confecção: Derreta 40 gr de margarina numa frigideira e, quando estiver quente, introduza os bifes e aloure-os, dos dois lados. Tempere com sal…
Bifes com Cogumelos Ingredientes: · 8 bifinhos de carne de vitela · 1 lata pequena de cogumelos · 2 dl natas · 1/2 cálice vinho do Porto · 2 colheres de sopa de manteiga · 2 colheres de sopa de banha · Sal e pimenta q.b. Preparação: Tempere os bifes com sal e pimenta. Deite…
Bifes Bêbados Ingredientes: · 4 bifes de alcatra · 1 colher de sopa de manteiga · 1 cebola picada · 4 colheres de sopa de vodka ou vinho tinto · 200 ml de natas · Sal e pimenta q.b. Preparação: Frite os bifes na manteiga, sem os temperar. Acrescente sal e pimenta. Retire-os da frigideira…
Bifes à Marrare Ingredientes: · 4 bifes grossos · 4 colheres de sopa de manteiga · 150 gr de natas · 10 pimentas em grão amassadas grosseiramente · 1/2 copo de vinho branco seco · Sal q.b. Preparação: Frite os bifes na manteiga, alourando dos dois lados. Adicione a pimenta e o sal sobre os…