Filetes de Tamboril com Cogumelos Ingredientes: · 3 dl de Nata com Cogumelos · 1 lombo de tamboril com 1 kg · 1 colher de sopa bem cheia de manteiga · 150 grs. de cogumelos frescos · 1 cebola picada · 1 colher de chá de mostarda · 2 colheres de sopa de molho de…
Filetes de Salmão Recheados com Molho de Pimento e Açafrão Ingredientes: · 12 peças de cauda do salmão, com cerca de 625-750 g cada, antes de cortados os filetes e extraída a pele · um ramo de endro fresco, picado · uma generosa mão-cheia de folhas de coentros frescas, picadas · 175 g de gambas…
Filetes de Pescada com Molho de Espargos Ingredientes: · 5 filetes de pescada · 2 cenouras cozidas · 150 grs. de manteiga ou margarina · sumo de 2 limões · leite q.b. · farinha de trigo q.b. · sal q.b. · pimenta moída na altura q.b. Para o molho · 250 grs. de Natas para…
Filetes de Pescada com Cogumelos e Natas Ingredientes: · 200 grs. de Natas com Cogumelos · 1 kg de filetes de pescada · 250 grs. de cogumelos frescos · 1 cebola · 2 limões · 3 colheres de sopa de manteiga · 1 colher de sopa de salsa picada · sal q.b. · pimenta moída…
Filetes de Pescada com Amêndoas Ingredientes: · 8 filetes de pescada congelados · sal e pimenta · 1 limão · 1 dl de leite · 75 g de farinha de trigo · 200 g de margarina · 150 g de amêndoas · 1 cálice de whisky · 1,5 dl de natas · salsa picada · …
Filetes de Peixe-Espada Preto em Molho de Maracujá Ingredientes: · 250 grs. de · Natas para Culinária · 750 grs. de filetes de espada preto sem pele · 2 maracujás · sumo de limão q.b. · sal q.b. · azeite q.b. · pimenta preta moída na altura q.b. Confecção: FColoque os filetes num prato fundo.…