Enformado de abobrinha e frango

Enformado de abobrinha e frango 1 pacote de ricota 1 peito de frango pequeno cozido e desfiado (lembrando sempre que cozinho o peito de frango com óleo de coco Finococo que confere um sabor especial) Ervilha a gosto Milho verde cozido a gosto 10 cogumelos fatiados 2 abobrinhas cortadas em fatias 2 cebolas picadas 1/2…

Antepasto de Pimentão Vermelho

Antepasto de Pimentão Vermelho Ingredientes 8 pimentões vermelhos (médios, ou 6 grandes) 5 dentes de alho 1/2 xícara (de chá) de azeite de oliva 2 colheres (de sopa) de vinagre (usei o de maçã, mas pode ser o branco) 1/2 colher (de café) de pimenta do reino moída (ou a seu gosto) 1 pitada de…

Quiche de Abobrinha Com Requeijão

Quiche de Abobrinha Com Requeijão Ingredientes (8 a 10 porções) 2 xícaras (de chá) de farinha de trigo 5 colheres (de sopa) de manteiga 3 colheres (de sopa) de queijo parmesão ralado 1 cebola média ralada 2 abobrinhas raladas ( mais ou menos 4 xícaras) Pimenta do reino e sal a gosto 2 ovos 1/2…

Geleia de Pitanga

Imagina essa delícia com uma torrada agora? Olha o resultado daquelas delícias colhidas hoje a tarde, essa geleia deliciosa! A receita você confere aqui na Cozinha de Solteiro: Geleia de Pitanga: Ingredientes: 1 1/2 xícara de polpa de pitangas frescas, 2 xícaras de chá de açúcar, 100 ml de água. Preparo? Para tirar a polpa…