Sardinhas Fritas com Papas de Milho Ingredientes: · 1 kg de sardinhas · farinha para polvilhar as sardinhas · ½ limão · 1 cebola picada · 2 tomates médios maduros · 200 grs de farinha de milho amarela · 1 colher de (chá) de orégãos · 1 litro de caldo de peixe · sal e…
Sardinhas à Oleiro Ingredientes: · 1 raminho de salsa · 1 colher de (chá) bem cheia de colorau · 1,250 kg de sardinhas · 3 bons dentes de alho · farinha de milho q.b. · um pouco de vinho branco · sal e pimenta q.b. Confecção: Amanhe as sardinhas tire-lhes a cabeça, lave-as muito bem…
Sapateira Recheada no Forno Ingredientes: · 1 sapateira femea · 1 cebola grande · 100 gr de miolo de pão de trigo · 200 gr de miolo de broa de milho · 3 colheres de sopa de azeite · 1 colher de sobremesa de vinho do Porto · Leite q.b. · 1 colher de sobremesa…
Sapateira Gratinada Ingredientes: · 1 sapateira de 1,2 kg cozida · 2 fatias de broa de milho · 1 cebola · 0,5 dl de vinho branco · 1 cálice de vinho da Madeira · 2 colheres de sopa de azeite · Margarina, sal e pirpiri q.b. · 1 ramo de coentros Preparação: Depois da sapateira…
Santola no Carro Ingredientes: · 3 santolas · 1 batata · 500 g de cebola · 1 dl de azeite · 400 g de miolo de broa de milho · 0.5 dl de vinho branco · 30 g de salsa picada · 0,5 dl de Vinho do Porto · água, sal, pimenta, piripiri, pão ralado…
Salmão com Molho de Tomilho, Vinho e Canela Ingredientes: Preparação – 35m + 10m forno Para 2 pessoas · 2 colheres sopa óleo · 1 cenoura pequena cortada aos pedaços · 1 alho francês pequeno cortado aos pedaços · 3 ramos de tomilho · 1 cebola pequena cortada aos pedaços · 1 pau de canela…