Creme de Azedas Ingredientes: Para 4 pessoas · 2,5 dl de Natas · 200 grs. de azedas · 100 grs. de manteiga · 1 litro e 1/2 de caldo de aves (feito com 2 cubos) · 8 gemas de ovos · 1 raminho de salsa · sal q.b. · pimenta moída na altura q.b. · …
Creme de Alcachofras l Ingredientes: Para 4 pessoas · 340 grs. de alcachofras de conserva · 5 dl de água · 5 dl de leite · 2 cubos de caldo de galinha · 2 colheres de sopa de manteiga · 1 cebola média picada · 2 colheres de sopa de farinha de trigo · 1…
Creme de Agrião com Salmão Ingredientes: · 2 dl de Natas · 2 molhos de agriões · 2 cebolas grandes · 2 batatas · 1 alho francês · 5 dl de caldo de carne ou de galinha · 50 grs. de salmão fumado · 1 dl de vinho branco seco · sumo de 1/2 limão…
Creme de Abóbora 2 Ingredientes: · 750 g de abóbora · 3 tomates maduros · 1 cebola grande · 60 g de manteiga · 7,5 dl de água ou de leite (aprox.) · 1 colher de sobremesa de açúcar · sal · pimenta · 2 gemas Confecção: Descasque a abóbora e corte-a em cubos. Tire…
Creme de Abóbora 1 Ingredientes: · 750 grs de abóbora · 50 grs de manteiga ou margarina · 3 tomates · 1 cebola · 2 gemas · 1 colher de (sobremesa) de açúcar · 7,5 dl a 1 L de leite ou água · sal e pimenta q.b. Confecção: Arranje a abóbora e corte-a em…
Creme Aveludado de Espargos Ingredientes: · 2 gemas de ovos · 1 1/2 L de caldo de carne · 1 molho grande de espargos · 140 grs de farinha de arroz · 3 colheres de (sopa) de manteiga · 2 dl de Natas · 2 dl de leite · sal q.b. Confecção: Põe-se numa panela…