Peito de Frango com Ervas Felicia Sampaio Editora Culinária do Roteiro Gastronómico de Portugal Ingredientes: · 2 dl de · Nata com Cogumelos · 2 peitos de frango · 1 colher de sopa de manteiga · 1 cebola picada · 1 dente de alho picado · sal q.b. · pimenta preta em grão q.b. · …
Pato com Paprika Ingredientes: · 1 pato com 2,5 kg +- · 2 cebolas · 2 dentes de alho · 50 grs de margarina · 1 colher de (sobremesa) de paprika · 2 dl de vinho tinto · 4 a 5 tomates · caldo de galinha q.b. · 1 colher de (chá) de fécula de…
Pato com Laranja 3 Ingredientes: · 2 pato · 4 laranjas · 1 colher (de sopa) de açúcar · 1 colher (de sopa) de açúcar · Sal, pimenta q.b. · 1 dl de vinagre · 1 dl de caldo de galinha · sumo de 1/2 limão · 1 colher (de sopa) de fécula · 3…
Pato com Laranja (1) Ingredientes: · 1 pato grande · 2 laranjas · Casca de 1 laranja · 2 1/2 copo de sumo de laranja · 1 copo de vinho branco seco · 2 dentes de alho · 1 folha de louro · 1 cravo-da-índia · 4 colheres de sopa de manteiga · 1 cálice…
Pato com Anchovas Ingredientes: (para 6 pessoas) · 1 pato · sal e pimenta · cominhos · limão · 1 cebola · 150 g de bacon · manteiga · 100 g de cogumelos · 2 fígados de pato · 4 filetes de anchovas · noz-moscada · 50 g de miolo de pão fino · caldo…
Pato com Ananás Ingredientes: · 1 pato grande · sal · pimenta · 1 colher de sopa de banha · 2 colheres de sopa de manteiga · 4 colheres de sopa de aguardente velha · 1,5 dl de caldo de galinha · 1 dl de vinho branco · 1 colher de chá de açúcar · …