Sopa de Caranguejo Ingredientes: · 1 1/2 (6 canecas) de caldo de galinha · 1 colher de chá de óleo · 1 ovo · 8 cebolinhas (com rama) · 30 g de cogumelos secos (pode usar-se frescos) · 1/2 lata (300g) de rebentos de bamboo · 1/2 colher de chá de gengibre ralado · 155…
Sopa de Arroz e Fiambre Ingredientes: · 1 litro e meio de caldo de galinha · 1 chávena mal cheia de arroz · 2 cenouras · manteiga · 80 gr de fiambre · 2 ovos cozidos · queijo parmesão grosseiramente ralado · sal · hortelã Confecção: Leve ao lume o caldo de galinha e quando…
Sopa de Amêndoas 2 Ingredientes: · 2 gemas de ovo · 2 dl de · Natas para Culinária · 120 grs. de amêndoas moídas sem pele · 1 litro e 1/4 de caldo de galinha quente · 1 molhinho de cebolinho picado · sal q.b. · pimenta q.b. Confecção: Ponha as amêndoas raladas numa tigela…
Sopa de Alface com Queijo Fresco Ingredientes: · 4 batatas · 2 queijos frescos · 2 cebolas · 3 alfaces · 1 dl de azeite · 1 cabeça de alhos roxos de preferência · sal q.b. · caldo de galinha q.b. · 1 chávena de chá de ervilhas congeladas · 4 ovos · fatias cortadas…
Sopa de Aletria Ingredientes: · 4 meadas de aletria · 2 colheres de sopa de aletria · 2 cubos de caldo de galinha · 1 colher de sopa de farinha maisena · 2 colheres de sopa de manteiga · Sal e pimenta q.b. Preparação: Aloure a aletria crua na manteiga em lume médio, mexendo sempre…
Sopa da Panela Ingredientes: · 1/2 frango · 100 grs de toucinho fresco entremeado · 100 grs de chouriço de carne · 1 cebola · 1 ramo de salsa · 150 grs de pão duro caseiro ou de 2ª · hortelã · sal Confecção: Introduza o frango, o toucinho, o chouriço, a cebola e a…