Bacalhau Fresco Frito com Legumes Ingredientes: · 1,2 kg de bacalhau fresco · Sumo de 1 limão · 2 dentes de alho picados · 3 ovos · 1 kg de batatas · 1,5 dl de azeite · 1 colher de sopa de salsa picada · 600 gr de feijão verde (vagem) · 1,5 dl de…
Bacalhau Fantástico Ingredientes: · 2 postas de bacalhau · 1 pimento verde · 1 cebola grande · azeite q.b. · batatas para puré Confecção: Coze-se o bacalhau e desfia-se. Parte-se as cebolas às rodelas e os pimentos e pedacinhos. Numa frigideira com azeite frita-se a cebola, juntamente com os pimentos. Depois de bem frito, junta-se…
Bacalhau dos Amigos Ingredientes: · 4 postas de bacalhau bem altas e demolhado · 5 dl de leite gordo · ovos q.b. · pão ralado ou broa esfarelada q.b. · azeite q.b. · 1 cálice grande de vinho do Porto · 1 cálice de cerveja branca · 1/2 cálice de vinho branco · 2 colheres…
Bacalhau Desfiado com Ovos de Cordona Ingredientes: Para 10 pessoas · 500g de Bacalhau (seco) · 1 ½ batata calabresa cozida e descascada · 30 ovos de codorna cozidos e descascados · 2 cebolas grandes em tiras · 10 dentes de alho fatiados · 100 ml de azeite · 1 molho de cebolinha verde · …
Bacalhau de CeboladaBacalhau de Cebolada com Coentros Ingredientes: · 4 postas de bacalhau demolhado · 3 cebolas · 3 dentes de alho · 1 litro de leite · 800 grs. de batatas · 1 raminho de coentros picados · 1 folha de louro · azeitonas pretas q.b. · sal q.b. · 2,5 dl de azeite…
Bacalhau das Bodas 1 Confecção: Faz-se uma cebolada com tomate. Bacalhau das Bodas 2 Ingredientes: Para 10 pessoas · 5 dl de · Natas para Culinária · 6 postas de bacalhau demolhado · 16 batatas médias · 5 cebolas grandes · 12 tomates · 2 dentes de alho picados · 100 grs. de queijo ralado…