Bacalhau Recheado à Moda de Monção Ingredientes: · 4 postas de bacalhau · 4 fatias de presunto · 2 tomates maduros mas firmes · l pimento verde · farinha q.b. · azeite q.b. · 4 cebolas descascadas e cortadas em rodelas finas · 2,5 dl maionese Confecção: Demolhe o bacalhau (lombo) durante dois dias em…
Bacalhau Rápido no Forno Ingredientes: · 4 postas de bacalhau demolhado · 3 cebolas · 3 dentes de alho · 1/2 pimento vermelho · 1/2 pimento verde · 2 dl de azeite · 1 colher de sopa de salsa picada · 1,5 dl de vinho branco · 1 piripiri · sal q.b. Confecção: Disponhas as…
Bacalhau Picante Ingredientes: · 4 postas de bacalhau demolhado · 4 boas cebolas cortadas às rodelas · 2 pimentos verdes · 2 pimentos vermelhos · 6 batatas cortadas em rodelas · 6 dentes de alho · 4 piripiris · 6 tomates maduros mas rijos · 1 folha de louro · 1 chávena de chá de…
Bacalhau no Forno Ingredientes: · 4 postas de bacalhau alto · leite · azeite de boa qualidade · pimenta em grão · 4 cebolas médias · 4 dentes de alho · 6 colheres de ( sopa ) de vinho do Porto Confecção: Demolhe o bacalhau, mudando a água duas ou três vezes. Divida-o em filetes…
Bacalhau no Forno com Tomate Ingredientes: · 3 dl de · Béchamel · 2 dl de natas · 6 postas de bacalhau demolhado · 5 batatas grandes · 3 alhos franceses · 3 tomates maduros grandes · 4 dentes de alho · 2 dl de azeite · sal q.b. · pimenta q.b. · 150 grs.…
Bacalhau no Forno com Presunto 2 Ingredientes: · 4 postas de bacalhau · 4 fatias de presunto · Polpa de tomate · 1 folha de louro · 2,5 dl de azeite · 2 cebolas · Colorau · Pimenta · Pão ralado Preparação: Ponha de molho 4 postas de bacalhau (lombo) durante um dia. Não se…