ESTUFADO DE ALGA WAKAMÉ

ESTUFADO DE ALGA WAKAMÉ Ingredientes: Preparação: 2 tiras de alga wakamé 1 cebola cortada em meias luas finas 1 cenoura cortada em tiras finas 1 colher de sopa de óleo de milho [azeite também serve] 1 colher de sopa rasa de shoyu raspa de 1/2 limão Demolhe a alga wakamé durante 5 minutos e corte-a em tiras médias.…

COGUMELOS ESTUFADOS

COGUMELOS ESTUFADOS Ingredientes: Preparação: 1 cebola 1 dente de alho 1 tomate maduro 2 cenouras 250 gr de cogumelos frescos 250 gr de ervilhas orégãos ou outras ervas aromáticas 1 colher de sopa de azeite 1 colher de sopa de molho de soja sal a gosto Junte a cebola, o dente de alho e o tomate, tudo previamente bem picado, como azeite e um pouco de água. Leve a cozer apenas uns minutos em lume brando e junte as cenouras cortadas aos quadrados, as ervilhas e por fim, os cogumelos laminados. Deixe cozer, cerca de 20 minutos, em lume brando e tempere a gosto com sal, ervas aromáticas e o molho de soja. Sirva com esparguete ou macarrão.