Minestrone com Carne Ingredientes: · 1 alho francês · 1 cenoura grande · 1 batata · 1 nabo grande · 1 couve galega pequena · 100 grs. de ervilhas congeladas · 1 pé de aipo pequeno · 300 grs. de carne de cozer · 1 tomate grande maduro · 60 grs. de arroz · 1…
Migas com Carne de Porco Ingredientes: · 1 kg de pão duro · 250 g. de toucinho · 750 g .de carne do alguidar ou carne magra para temperar · 1 cabeça de alhos · 150 g. de banha · 750 g. de entrecosto Preparação: Na véspera corta-se o pão em fatias grossas, passam-se por…
Medalhões de Novilho com Legumes Ingredientes: (para 4 pessoas) · 700 g de lombo de novilho · 1 kg de tomate maduro · 50 g de brócolos · 300 g de couve portuguesa · 1 cebola · 2 dentes de alho · 40 g de margarina · 3 colheres de sopa de azeite · 1…
Massa de Peru com Feijão Ingredientes: · 1 perna de perú sem pele e partida para guisar · 1 1/2 cebola grande picada · 5 dentes de alho picados · 1 ramo de salsa · 1 folha de louro · 1 tomate grande sem pele e cortado aos pedaços · sal q.b. · 1 fio…
Massa com Caril e Carne de Porco Ingredientes: · 125 g de carne de porco assada, cortada em fatias finas · 125 g de massa de arroz seco · 80 g de ervilhas congeladas · 1 cebola média · 60 ml de leite de côco · 2 colheres (chá) de colho de soja · 2…
Massa Chinesa com Peito de Perú Ingredientes: · 3 cenouras raladas · 1/2 lombardo cortado em tiras muitos finas · 200 g. de rebentos de soja · azeite · 3 dentes de alho · 2 cebola · óleo de soja · 300 g. de peito de perú · 1 embalagem de massa chinesa · sal…