Sopa de Abóbora e Feijão Ingredientes: · 200 g de abóbora madura · 2 cebolas · 2 cenouras · 150 g de pimpinela · 100 g de feijão maduro · 150 g de semilhas · 300 g de carne de porco salgada · 2 pimentas · 1 c. (de sopa) de banha Confecção: Leve um…
Sopa de Abóbora com Grão Ingredientes: · 500 g de abóbora menina (ou moganga) · 200 g de grão · 1 cebola · 1 colher de sopa de azeite · 1 chouriço de carne · 150 g de toucinho · 250 g de carne de vaca (aba) · 1 batata-doce · 80 g de cotovelinho…
Sopa da Pedra 1 Ingredientes: · 500 gr. de feijão encarnado · 250 gr. de batatas · 2 orelhas de porco · 200 gr. de entrecosto · 100 gr. de baço de porco · 1/2 chouriço de carne · 1/2 negro · 1farinheira · 1ramo de coentros · 1 cebola · 3 dentes de alho…
Sopa da Panela Ingredientes: · 1/2 frango · 100 grs de toucinho fresco entremeado · 100 grs de chouriço de carne · 1 cebola · 1 ramo de salsa · 150 grs de pão duro caseiro ou de 2ª · hortelã · sal Confecção: Introduza o frango, o toucinho, o chouriço, a cebola e a…
Sopa da Avó Ingredientes: para 4 pessoas · 1 tromba de porco fumado · 400 gr de aba de vitela · 400 gr de toucinho gordo · 1 chouriça vermelha · 1 morcela · 1 bucho de arroz · 300 gr de feijão catarino · 1 molho de nabiças · 1 cebola média · 1…
Sopa à Transmontana Ingredientes: · 1 couve branca · 100 g de batatas · 100 g de nabos · 200 g de cenouras · 1 cebola · 350 g de carne de porco · 1/2 pão de sêmea · 60 g de manteiga · 3 litros de água Confecção: Deita-se a água num tacho e…