Língua de Porco à Moda da Fronteira Ingredientes: · 3 Línguas de porco · 30 g de banha · 50 g de manteiga · 1 ramo de salsa · 2 dentes de alho · 1 cebola · 1 dl de vinho branco · 0,5 dl de água · 2 gemas de ovo · Sal e…
Lasanha de Tamboril com Frutos do Mar Ingredientes: · 600 grs. de Béchamel · 8 folhas de lasanha fresca · 700 grs. de lombo de tamboril cortado em cubos não muito grandes · 250 grs. de frutos do mar · 2 cebolas médias · 3 dentes de alho · 1 dl de vinho branco · …
Jardineira de Borrego 2 Ingredientes: · 300 grs de feijão verde · 600 grs de batatas · 1 nabo · 200 grs de ervilhas congeladas · 2 dl de vinho branco · 800 grs de carne de borrego · 2 cebolas médias bem picadas · 1 tomate grande maduro ou 2 colheres de (sopa) de…
Jardineira de Borrego 1 Ingredientes: (para 4 pessoas) · 1 kg de borrego sem gordura e cortado aos bocados (pequenos ou em cubos) · 2 colheres de sopa de azeite · 350 gr de cenouras aos pedaços · 1 alho-francês grande aos pedaços · 2 talos de aipo grandes aos pedaços · 350 gr de…
Gratinado de Pescada com Vinho Branco Ingredientes: (para 4 pessoas) · 500 g filetes de pescada · 2 dl vinho branco · 1 pacote delícias do mar · 1 lata de cogumelos · 50 g manteiga · 0.5 l leite · 2 ovos cozidos · azeitonas sem caroço · 20 g queijo ralado · sal…
Gratinado de Borrego Ingredientes: · 600 gr de pá de borrego limpo · 50 gr de margarina · 1 cebola · sal e pimenta q.b. · 3 cenouras · 500 gr de feijão verde · 2,5 dl de caldo de carne · 1/2 colher de café de tomilho seco · 1 pacote de natas · …