Bacalhau com Molho Rosado Ingredientes: · 500 grs. de bacalhau · 2 cebolas · 125 grs. de presunto demolhado · 1 colher de sobremesa de farinha maizena · 1/2 chávena de chá de polpa de tomate fresco · 4 colheres de vinho do Porto · 1 dl de azeite Confecção: Corte o bacalhau em pequenas…
Bacalhau com Molho de Ovo Ingredientes: · 1 posta de lombo de bacalhau · 3 ovos · 2 dl de azeite · 2 cebolas grandes · salsa q.b. · pimenta · sal · farinha de trigo · 2 batatas grandes · azeitonas q.b. Preparação: Cortam-se as batatas e a posta de bacalhau aos quartos. Frita-se…
Bacalhau com Molho Branco Ingredientes: · 3 postas de bacalhau demolhado · 2 colheres de sopa de margarina · 1 cebola · 500 gr de batatas · 1 dl de leite quente · 100 gr de queijo ralado · 1 ramo de salsa · 1 gema de ovo · sal Molho branco: · 1/4 litro…
Bacalhau com Maionese Ingredientes: · 6 postas de bacalhau · 6 fatias de presunto · 3 ovos (2 cozidos) · batatas qb. para puré · 1 cebola · 3 dentes de alho · azeite qb · maionese Preparação: Numa assadeira dispor a cebola cortada às fatias e os dentes de alho, partido-se as fatias de…
Bacalhau com Lulas e Batatas Fritas Ingredientes: · 800 grs. de batatas · 1 kg de lulas · 1 kg de bacalhau · 800 grs. de tomates pelados e sem sementes · 3 cebolas grandes picadas · 2 dentes de alho picados · 1 dente de alho · 1 raminho de salsa · sal q.b.…
Bacalhau com Leite de Côco Ingredientes: · 1 kg de bacalhau · 1/2 kg de batata · 1/2 kg de cenoura · 2 cebolas grandes · 2 tomates vermelhos · 1 pimentão · 1 colher de sopa de extrato de tomate · 300 ml de leite de côco · alho · sal · 1 colher…