Corvina Grelhada Ingredientes: · 1 corvina · batatas · 100 g de presunto · 2 dentes de alho · 1 folha de louro · 1 dl de azeite · sal e pimenta q.b. Preparação: Tempere a corvina com sal e pimenta. Leve uma panela ao lume com água e coza as batatas. Numa frigideira leve…
Corvina Embrulhada Ingredientes: · 1 corvina · sal q.b. Corvina Escalada com Salada de Pimentos Ingredientes: · 1 corvina com 2 kg · 5 dentes de alho · 1 piripiri ou 2 malaguetas · 2 pimentos vermelhos · vinagre de vinho q.b. · azeite q.b. · sal q.b. Confecção: Lave e seque os pimentos. Asse…
Corvina com Ervilhas Ingredientes: · 1,2 kg. de corvina · 1 dl. de azeite · 2 cebolas médias · 4 tomates maduros · 2 dentes de alho · 250 gr. de ervilhas · 600 gr. de batatas · 1 ramo de salsa Preparação: Num tacho ponha o azeite, as cebolas às rodelas, os alhos em…
Corvina com Béchamel Ingredientes: · 400 grs. de Béchamel · 1 kg de corvina · 600 grs. de batatas · 4 ovos · 2 cebolas · 2 dl de azeite · sal q.b. · pimenta branca moída na altura q.b. · 2 gemas de ovos Confecção: Depois da corvina arranjada, tempera-a com um pouco de…
Corvina à Zé do Pipo Ingredientes: · 4 postas abertas de corvina · 4 dentes de alho · 1 cebola grande · 3 dl de leite gordo · 2 colheres de sopa de pickles picados · 4 dl de maionese · 3 colheres de sopa de broa de milho ralada · azeitonas pretas q.b. · …
Coelho no Churrasco Ingredientes: · 1 coelho · 2 dl de vinho seco · 2 colheres de sopa de vinagre · 3 dentes de alho · 1 folha de louro · sal q.b. · piripiri q.b. · 1 molhinho pequeno de salsa Preparação: Corte as 4 pernas pela ligação ao tronco, a cabeça com o…