Borrego Assado (1) Ingredientes: · 1,2 kg de borrego · 1 kg de batatas novas (ou batatas cortadas em cubos) · 1 cebola · 3 dentes de alho · 1 colher de sopa de banha · 1,5 dl de azeite · 1,5 dl de vinho branco · 2 colheres de chá de pimentão doce · …
Borrego ao Vinho Tinto Ingredientes: · 1,2 kg de borrego · 1 dl de azeite · 4 dentes de alho · 3 cebolas · 1 folha de louro · 1 ramo de salsa · Vinho tinto · Sal e pimenta q.b. Preparação: Corte a carne em pedaços e core-os em azeite. Junte depois os dentes…
Borrego à Padeira Ingredientes: · 1 perna de borrego · Batatas e cebolas pequenas q.b. · 8 dentes de alho · 1 colher de sopa de margarina · 1 colher de sopa de banha · 1 fio de azeite · 1/2 copo de vinho branco · 1 folha de louro · 1 ramo de salsa…
Bifinhos de Porco Recheados Ingredientes: · 4 bifes de porco cortados finos · alho, sal , pimenta recem-moída · queijo em barra (4 fatias) · farinha · ovo · · Óleo q.b. Confecção: Selecionar 4 bifes de porco , sem gorduras ou nervuras. Pedir para serem cortados bastante finos. Caso já tenha os bifes mas…
Bifinhos de Porco Preto Recheados com Camarão Ingredientes: · 160 Gr. Escalopes do lombo de porco preto · 100 Gr. Gambas cozidas · 1 Colher de sopa de mostarda · 50 Gr. Coentros · 3 Dentes de alho · 2 Colheres de sopa de azeite · 150 Gr. Batatas palito · 80 Gr. Feijão Verde…
Bifinhos de Porco à Minha Moda Ingredientes: · 6 a 8 bifinhos de lombo de porco · 3 colheres de mostarda · 3 colheres de Ketechup · 1/2 copo de vinho de Porto · 1/2 de agua com umas gotas de limão · 1 colher de alho em pó · natas q.b. · sal q.b.…