Trutas com Presunto 1 Ingredientes: · 6 trutas com cerca de 200 gr cada · 150 gr de presunto com pouco sal · 2 cebolas · 2 tomates maduros · 1 folha de louro · 1 colher de sopa de banha · 3 colheres de sopa de azeite · 1/2 chávena de vinho branco · …
Trutas com Mostarda e Natas Ingredientes: · 4 trutas arranjadas e limpas · 1 colher de sopa de azeite · 1/4 de colher de chá de pimenta preta · 2 colheres de chá de grãos de mostarda moídos com moagem grossa · 1 colher de sopa de vinagre de vinho branco · 1 l. de…
Trutas com Amêndoas 2 Ingredientes: · 4 trutas médias · sal e pimenta q.b. · farinha de trigo para polvilhar · 50 gr de manteiga · 50 ml de azeite de oliva · 50 ml de conhaque · 100 gr de natas · 150 gr de amêndoas fatiadas Preparação: Tempere as trutas com sal a…
Trutas ao Vapor Ingredientes: · 4 trutas limpas · 2 talos de aipo picados com as folhas · 1 pedaço pequeno de pau de canela · 4 colheres de sopa de azeite · Sal e pimentao branca moída na hora q.b. Preparação: Lave as trutas, seque com papel toalha e reserve. Coloque na parte de…
Trutas ao Gengibre Ingredientes: · 4 trutas · 1 dente de alho · 1 cebola · sal a gosto · pimenta-do-reino a gosto · 1 limão · 1/2 copo de sumo de laranja · 1 colher (sopa) de gengibre ralado · 3 colheres (sopa) de salsa picada · 2 colheres (sopa) de azeite · 1…
Trutas Abafadas Ingredientes: · 12 trutas pequenas · 1 folha de louro · noz-moscada, salsa e pimenta q.b. · 2 dentes de alho · vinagre, azeite e sal q.b. · 1 kg de batatas Confecção: Amanham-se as trutas e temperam-se com um pouco de sal. Num tacho põe-se azeite e vinagre, na proporção de 2…