Tabuleiro de Atum no Forno Ingredientes: · 4 postas grossas de atum fresco (cerca de 800 grs.) · 800 grs. de batatas · 3 cebolas · 2 tomates · 2 dentes de alho · 1 pimento encarnado · 1 molhinho de salsa · 1 folha de louro · azeite q.b. · sal q.b. · pimenta…
Salada de Filetes de Chicharro Salteados Ingredientes: · 6 chicharros · 2 dentes de alho · 1 dl azeite · 1 dl vinagre balsamique · segurelha, louro e manjericão q.b. · 80 gr. salada diversa · 50 gr. funcho · 2 rabanetes · 1 cebola · 1 torra pão de forma · 1 limão · …
Pudim de Atum Ingredientes: · 3 latas de atum; · 3 tomates pelados e sem grainhas; · 2 chávenas de arroz; · 2 cebolas; · queijo de pizza; · sal e azeite q.b. Confecção: Coze-se o arroz e depois de cozido escorre-se bem. À parte, cortam-se as cebolas em rodela finas, junta-se o azeite e…
Porco Afogado Ingredientes: · 800 gr de carne para assar · 1 colherada de banha · 1 lt de leite · 2 cebolas médias picadas · 3 fatias delgadas de presunto · 1 colher (café) de farinha · 1 colher (sopa) de manteiga · 1 dente de alho · sal e pimenta q.b. Preparação: Esfrega-se…
Mousse de Atum e Brócolos Ingredientes: · 500 gr de brócolos · 3 latas de atum · 1 envelope de gelatina sem sabor · 400 gr de queijo creme tipo Philadelphia · 100 ml de natas líquidas · 200 gr de maionese · Sumo e raspa de uma laranja · Sal e pimenta preta em…
Mousse de Atum 2 Ingredientes: · 600 gr de atum fresco · 500 ml de natas · 1 pacote de gelatina vermelha sem sabor · 2 tomates sem pele e sem sementes · 1 cebola · 2 colheres de sopa de manteiga · 1 colher de sopa de concentrado de tomate ou Ketchup · Sal…