Creme de Agriões 1 Ingredientes: · 1 molho grande de agriões · 2 colheres de sopa de manteiga · 1 colher de sopa de farinha · 1 litro de caldo de galinha (2 cubos) · 2 colheres de sopa de arroz · 1 gema · sal · pimenta Confecção: Escolha os agriões retirando apenas as…
Creme de Abóbora 1 Ingredientes: · 750 grs de abóbora · 50 grs de manteiga ou margarina · 3 tomates · 1 cebola · 2 gemas · 1 colher de (sobremesa) de açúcar · 7,5 dl a 1 L de leite ou água · sal e pimenta q.b. Confecção: Arranje a abóbora e corte-a em…
Creme Aveludado de Espargos Ingredientes: · 2 gemas de ovos · 1 1/2 L de caldo de carne · 1 molho grande de espargos · 140 grs de farinha de arroz · 3 colheres de (sopa) de manteiga · 2 dl de Natas · 2 dl de leite · sal q.b. Confecção: Põe-se numa panela…
Creme Aveludado de Espargos Ingredientes: · 2 gemas de ovos · 1 1/2 l. de caldo de carne · 1 molho grande de espargos · 140 grs de farinha de arroz · 3 colheres de sopa de manteiga · 2 dl de natas · 2 dl de leite · sal q.b. Preparação: Põe-se numa panela…
Coxas de Frango Recheadas com Presunto Ingredientes: · 12 coxas de frango desossadas · 4 colheres de sopa de manteiga · 1 cebola picada · 4 dentes de alho picados · 200 g de presunto picado · 4 fatias de pão de forma esmigalhadas · 2 colheres de sopa de azeitonas pretas picadas · 2…
Costeletas de Porco no Forno com Natas Ingredientes: · 2 dl de · Natas para Culinária · 1,2 kg de costeletas de porco não muito finas · 1 dl de vinho branco · 1 colher de chá de colorau · 1 colher de sopa de massa de pimentão · 1,5 dl de azeite · 1…